开封传统特色早餐品质提升——禹王台区在行动

　　4月19日上午，市政府副秘书长徐国文、市商务局局长王海燕到我区调研传统特色早餐品质提升工作。区委常委、常务副区长杨睿陪同调研。徐国文、王海燕等一行先后来到宋门陈家老店、化三驴肉汤老店、味珍鲜鸡血汤总店，详细了解店铺整改提升情况，对我区传统特色早餐品质提升工作表示高度认可。

　　近期，全市传统特色早餐品质提升工作推进会召开后，禹王台区高度重视、迅速行动，区委常委、宣传部部长、副区长曹靓第一时间组织召开专题工作推进会，传达落实上级会议精神，并对此项工作进行再强调、再安排、再部署。会议要求，相关职能部门和属地要周密配合，提高标准，注重细节，实施精细化改造；要突出文化底蕴，深度挖掘老店的餐饮文化和发展史，将群众喜欢的表现形式与传统文化相结合，不断推动餐旅融合发展；要彰显人文关怀，加强对接协调，妥善解决提升改造过程中产生的问题，增强商户的信心和动力。

　　推进会后，区特色早餐提升工作专班先后到谷得雨鸡血汤、李二旺全牛汤等6家重点打造早餐店进行实地调研，围绕店面环境卫生、服务品质、食品安全等内容开展全面指导，现场交办整改意见28项，截至目前已整改完成17项。

　　下一步，禹王台区将持续加大特色早餐提升工作力度，打造一批示范店、精品店，让群众和商户在此项活动中共同受益。